Proefschrift, het meest toonaangevende wijnblad van Nederland uitgegeven door Wine&FoodAssociation heeft een rosé uit het assortiment van Tire Bouchon Wijnimport te Gouda geselecteerd als beste rosé opde Nederlandse markt 2023.
Cuvée Comtesse ‘Acacia’ 2020 Cru Classé de Provence van Château de Saint Martin werd verkozen
als beste rosé in de klasse vanaf €30, =
De inzendingen waren dit jaar zeer divers. Uit Frankrijk komen naast prachtige Provence-wijnen ook verrassend mooie rosés uit de Bourgogne naar voren. Italië biedt rosés uit verschillende regio’s en zelfs een bijzondere rosé uit Western Australia weet door te dringen tot de top 10. Smaaktypen zijn zeer afwisselend, van subtiel verfijning tot vullende maaltijdwijn, en we proeven in deze categorie meer buitenbeentjes van hoog niveau.
De winnaarCuvée Comtesse ‘Acacia’2020: Rijkdom en subtiliteit in één glas!
Een mooie Goud-gele-rosé kleur die ontstaat door 3 tot 4 uur inweking op de schil en een gedeeltelijke
houtlagering gedurende 12 maanden. De geur is complex maar elegant met tonen van vanille, lelies
en getoast brioche. Direct een rijke maar gebalanceerde smaak met tonen van appel en peer
Volledige verslag van de jury zie: https://proefschrift.nl/35e-proefschrift-wijnconcours-finale-rose-4/
Wijn verkrijgbaar via www.tirebouchon.nl/assortiment/ onder Saint Martin
