Opening eetcafé 1198 in Lisse

Opening eetcafé 1198 in Lisse

OPENING EETCAFÉ 1198

OPENING EETCAFÉ 1198

Geachte aanwezigen,

Lisse werd ooit op de kaart is gezet, door een teruggevonden document. Dat is nu 816 jaar geleden.  De opening van eetcafé 1198 heeft daar natuurlijk alles mee te maken. Het is naam gegeven naar het stichtingsjaar van ons mooie dorp.

Nog geen twee weken geleden, werd ik gevraagd eens langs te komen om e.e.a. van de plannen van de nieuwe eigenaar Doednath Besisar te vernemen.

Samen met Marieke Kleiss-Noordermeer, de manager, ontvouwde hij de zijn ambitieuze plannen.

Sinds 1 januari j.l. heeft hij het hotelbedrijf overgenomen. De eerste aanpak was restaurant Op Visite omtoveren naar een nieuwe formule. Een eetcafé met de mogelijkheid naar de late uren om te schakelen naar een danslokaal, vooral bedoeld voor 25 plussers met 80 en 90er muziek.

Voor wat de verbouwing betreft, is daar nogal wat mee te doen geweest. Natuurlijk gaat er altijd wel wat mis, zoals brandalarm, gas lekkages en een kapotte vriezer.

Maar met behulp van de ingehuurde manschappen als, schilder Sjaak, timmerman René, elektricièn Wim en klimaatdeskundige Dick is alles nog op tijd gereedgekomen. Andere personeelsleden hebben door deze omstandigheden ook moeten lijden, maar nu staat er toch een heel mooi horecabedrijf waar zij allen trots op kunnen zijn. De sfeer in het café wordt prima vertaald met de foto’s van Piet Mieloo. Chapeau! De inwoners van Lisse en de gasten uit alle windstreken, zullen zich hier snel thuis voelen.

Naar ik heb begrepen, zijn er plannen voor de toekomst met het restylen van de suites en het openen van een grandcafé, waarvoor nog belendende ruimte wordt bijgetrokken. Wat een ambitie, toch!

Graag wil ik de directie en medewerkers van harte geluk en succes wensen met deze parel in de horeca van Lisse.

Nu wil ik graag door het lint!


Reacties

WhatsApp us!