"Klanten Kievit zijn waanzinnig trouw"

In de koelcel op een bedrijventerrein in Katwijk, een paar kilometer van zee, staan de kratten met papieren tassen klaar voor transport. De bestemmingen bevinden zich in de driehoek Den Haag, Haarlem, Alphen. Op een briefje worden maximaal drie producten vermeld die de klant niet blieft. ‘Pastinaak’, staat er. Verderop: ‘bataat’.

Aan de andere kant van de loods stelt een groepje medewerkers, gehuld in dikke jassen en mutsen en staand achter een blauwe rolband, in hoog tempo een nieuwe lading bestellingen samen. Wie wil, kan ze via de webwinkel aanvullen met andere biologische producten, van brood en kaas tot wc-papier. Het aan huis bezorgen van dagverse biologische producten is wereldwijd een miljardenbusiness geworden. Het Katwijkse bedrijf Kievit heeft een kleine stukje van die grote taart in handen (2 miljoen euro omzet). Met de distributie van een kleine 3.000 pakketten per week doet de onderneming goede zaken. In de pakketten zit louter biologisch fruit en groente. De producten zijn relatief betaalbaar en zo dichtbij mogelijk geteeld.

HIP
Sebastiaan Bos richtte Kievit 22 jaar geleden op. Aanvankelijk verbouwde Kievit groenten, maar na enkele jaren besloot hij zich volledig op de distributie te concentreren. “Van het land tot de voordeur, dat was nieuw toen”, herinnert Bos zich. “Nu is het heel gewoon en tegelijkertijd hip om biologische producten thuis bezorgd te krijgen.” Sebastiaan Bos heeft zijn bedrijf opgebouwd vanaf nul. “Ik had geen land, geen boerenachtergrond en toch klopte mijn hart biologisch. Wanneer je bovendien zonder enige financiële buffer een bedrijf gaat opbouwen, word je vanzelf heel scherp. Iedere inefficiëntie wordt meteen afgestraft. Daarom houden wij onze bezorgroutes ook continu in de gaten. Wij roosteren de bezorging strak in en combineren dat altijd met het ophalen van inkopen bij ongeveer 100 leveranciers. Wij proberen daarin echt zo zuinig mogelijk te zijn. Niet alleen voor het geld, de diesel en de tijd, maar ook om het werk prettig te houden.”

Lees verder

 


Reacties

Welkom! Deze website maakt gebruik van cookies

Deze website maakt gebruik van cookies om uw ervaring op onze website te verbeteren. We gebruiken deze cookies alleen voor het verzamelen van analytische gegevens. Deze gegevens zijn volledig anoniem en uw privacy wordt hierin niet aangetast.

Welkom! Deze website maakt gebruik van cookies

Deze website maakt gebruik van cookies om uw ervaring op onze website te verbeteren. We gebruiken deze cookies alleen voor het verzamelen van analytische gegevens. Deze gegevens zijn volledig anoniem en uw privacy wordt hierin niet aangetast.