IJssalon Zuliani’s Gelato uit Zoetermeer heeft de prestigieuze Gouden IJsspatel 2025 gewonnen. Het ambachtelijke karamelijs werd door een vakjury uitgeroepen tot het beste van Nederland tijdens de Bakkersvak & IJs-Vakbeurs 2025.
De Gouden IJsspatel is een van de meest begeerde prijzen in de Nederlandse ijsbranche en wordt jaarlijks uitgereikt aan de ijsbereider met het meest smaakvolle en perfect uitgebalanceerde ijs. Dit jaar stond karamelijs centraal als de verplichte smaak voor de competitie.
Volgens de jury viel het karamelijs van Zuliani’s Gelato op door de zorgvuldige smaakbalans en de romige textuur. De combinatie van zoet en licht bitter, kenmerkend voor goed karamelijs, kwam uitstekend tot zijn recht. De beoordeling werd gebaseerd op factoren zoals smaak, structuur en presentatie.
Broer en zus Stefano en Angelina zijn trots op hun overwinning: “Het winnen van de Gouden IJsspatel is een enorme eer. We werken elke dag met passie aan ons ambacht, en deze erkenning betekent ontzettend veel voor ons en ons team.”
IJssalon Zuliani’s Gelato is een begrip in Zoetermeer en omstreken. Al jarenlang weten ijsliefhebbers hun weg te vinden naar de ambachtelijke ijssalon, waar kwaliteit en passie voor smaak voorop staan.
