Duurzaamheid en innovatie gaan altijd samen. De vier finalisten van de Duurzaamheidsprijs Duin- en Bollenstreek bewijzen dat. Met bijzondere producten de wereld een stukje beter maken, dat is wat zij doen. Op 10 oktober van dit jaar vindt de grote finale plaats. Daar presenteren zij zich andermaal. Ondertussen zijn ze gescreend op alle fronten door een vakkundige jury. Maar wie zijn deze finalisten nu eigenlijk? Duin- en Bollenstreek INTO business zette ze op de volgende vier pagina’s voor u op een rijtje: Kievit uit Katwijk, Van der Slot Tulips uit Voorhout, Clusius Craft Distillers uit Katwijk en Bollenstreekhout uit Lisse.
1. Het is beter om hout te gebruiken dan het op te stoken. En dan liefst nog hout dat uit de buurt komt. Dat zijn de uitgangspunten van de samenwerking tussen Ted Wiegman en Paul van Nobelen. Samen willen zij hout (de oogst) uit de streek verkrijgen, bewerken en gebruiken voor houten gebruiksvoorwerpen. “Van parkbank tot plantenbak. Óf van vogelhuisje tot dekenkist voor particulieren. Wij maken er nuttige dingen van met een lange levensduur. Zo houden wij de in het hout gevangen CO2 nog een tijdje vast.”
2. Van der Slot Tulips, een bloembollenkwekerij en –broeierij, blijft nieuwe systemen en middelen uitproberen, voordat ze op de markt komen. Dit voorjaar introduceerde het een nieuw droogsysteem, dat véél minder energie kost. Energie die op het bedrijf wordt opgewekt met zo’n 1.500 zonnepanelen en 50 warmtepompen. Het bedrijf loopt doorgaans niet zo te koop met duurzame werkwijzen, maar krijgt regelmatig bezoek van collega’s die graag zien hoe het ook kan.
3. Als je even met Joris Putman van Dutch Tulip Vodka doorpraat, dan lijkt het wel alsof de vodka zelf nog maar de bijzaak is. Maar wát voor een bijzaak. In de afgelopen maanden hebben ze de unieke vodka letterlijk gesleten aan toprestaurants in Nederland, Spanje, Italië en verder. “Het is prachtig wanneer je drankkenners en topkoks de smaak ziet ontdekken. En dat ze daar dan hun eigen cocktails mee gaan maken.”
4. Kievit is al ruim twintig jaar actief als leverancier van groente- en fruitpakketten. Daar pionierden ze in onze regio al mee láng voor de grote webwinkels eraan begonnen. En 100% biologisch, volgens het strenge SKAL keurmerk.
