Foto: TEKST Martine van Rijn | FOTO John Brussel
Wil je een (bedrijfs)feest of evenement organiseren? Werkelijk alles wat daarvoor nodig is, kun je huren via De Verhuurcentrale. Horeca- ondernemer Eskar Braber nam met veel plezier begin dit jaar het stokje over van DNN Verhuur en heeft mooie plannen voor het bedrijf.
“De Verhuurcentrale is de opvolger van DNN Verhuur, een goedlopend bedrijf met een gevestigde naam en een uitgebreide klantenkring. We konden een comfortabele start maken, maar alsnog is er veel op me afgekomen. Eigenlijk meer dan ik had verwacht”, lacht Eskar. Zijn ruime horeca-ervaring komt hem goed van pas in De Verhuurcentrale. “In het afgelopen half jaar heb ik flinke stappen kunnen zetten. Ik heb het bedrijf en de vaste klanten leren kennen en heb wat zaken naar mijn eigen inzicht veranderd. Nu ben ik de personele bezetting aan het opschalen, want we krijgen het steeds drukker. Er is veel te doen en ik beleef daar plezier aan.” Eskar is dankbaar dat hij ook af en toe nog een beroep kan doen op zijn voorgangers Conrad en Ilona, die nog vrijwel dagelijks langskomen en hun jarenlange ervaring graag met hem delen.
Horecatijger
Eskar was 10 jaar mede-eigenaar van Grand Café Vrienden in het Zoetermeerse Stadshart, daarna volgde een veel korter avontuur als mede-eigenaar en oprichter van Mama Kelly in de Binckhorst. De afgelopen acht jaar organiseerde hij onder de naam ‘Toost’ (foodtruck)festivals en evenementen, zoals in ‘Zondag in 't Park’ en de horeca bij het Bevrijdingsfestival. “Ik merkte dat ik een beetje onrustig werd van het grilliger wordende weer, het duurder wordende bier en de toenemende noodzaak om (steeds meer) beveiliging op festivals en evenementen in te schakelen. Ik vond het tijd voor iets anders. De Verhuurcentrale sluit goed aan bij mijn horeca-ervaring en ik ben er vol enthousiasme ingestapt. Het is al het meest complete verhuurbedrijf van Zoetermeer en omstreken en dat moet het in ieder geval blijven. Maar het is mijn ambitie om nog verder te groeien door diensten toe te voegen, met name voor het bedrijfsleven. Denk aan het van a tot z organiseren van een personeelsfeest. Laat ons bijvoorbeeld een parkeerplaats transformeren tot een sfeervol mini- festivalterrein met catering, muziek en desgewenst natuurlijk één of meerdere foodtrucks. We hebben hiervoor alles in huis: de materialen en de contacten.”
Foodtrucks en een bestelwebsite
De verhuur van de foodtrucks die Eskar aan het assortiment toevoegde, blijkt een schot in de roos. “De unieke foodtrucks ’Piaggio’ en ’Citroën HY’ zijn heel populair. Ik heb ze zelf omgebouwd tot foodtruck in mijn ‘Toost-tijdperk’ en vind het heel leuk dat ze nu nog steeds bij menig feest en festival staan te ‘shinen’. En een tweede oldtimer foodtruck komt er binnenkort bij, een leuk project om aan te werken. Eerlijk is eerlijk, bij een buitenevenement zijn het natuurlijk hele leuke uitgiftepunten voor de cateraar. Je hebt er met zo’n truckje meteen een echte sfeermaker bij.” Vanwege de ervaring als Foodtruckfestival- organisator ziet Eskar ook kansen om Foodtrucks 'met inhoud' in kaart te brengen, en vervult hij met De Verhuurcentrale een bemiddelende rol tussen Foodtruckers en klanten. “Een geschikte Foodtruck is soms moeilijk te vinden en klanten willen graag weten of de kwaliteit van het eten goed en betrouwbaar is. We hebben er daarom voor gekozen om alleen de leukste, mooiste en lekkerste Foodtrucks uit de regio en net iets daarbuiten een plekje te geven op onze website." De ondernemer vindt het belangrijk om in deze beginperiode alle voorkomende werkzaamheden te doen. “Ik wil me deze business helemaal eigen maken, alles in mijn handen hebben gehad, zeven dagen per week doen wat nodig is, zodat ik precies weet waar het over gaat. In de afgelopen periode hebben we ook een bestelwebsite gerealiseerd waarmee het bestelproces voor klanten makkelijker en sneller is geworden door bijvoorbeeld een eigen inlogmogelijkheid voor terugkerende klanten. Ook het voorraadbeheer is goed en overzichtelijk geregeld. Via onze website zijn nu alle (meer dan 400) items in te huren en er is ook een iDeal-functie aan gekoppeld voor betalingen. Het maakt het huren van tafels, stoelen, koelkasten, tentjes enzovoort nog laagdrempeliger dan het al was, voor particulieren én voor cateraars en andere zakelijke klanten.”
Adviseren en faciliteren
Het leukste, volgens Eskar, is dat je met De Verhuurcentrale een bijdrage kunt leveren aan het slagen van een feest. “We denken graag met onze klanten mee en dat wordt gewaardeerd. De adviserende en faciliterende rol past bij dit bedrijf en bij mij. En het maakt niet uit of iemand wat spullen nodig heeft om z’n verjaardag thuis te vieren of juist een heel groot evenement wil organiseren. Over een jaar of vijf hoop ik De Verhuurcentrale zodanig te hebben uitgebouwd dat ik me vooral met die rol kan bezighouden, want dat is de USP waarmee we ons onderscheiden. Het eerste jaar aftasten en optimaliseren, dan de afzetmarkt vergroten en de personeelsbezetting opschalen, zo heb ik het uitgestippeld en zo hoop ik dat het gaat lopen. Dit pand moet te klein worden. Aan mij zal het zeker niet liggen.”
DE VERHUURCENTRALE
Industrieweg 55 | 2712 LA Zoetermeer
079 - 342 88 96 | info@deverhuurcentrale.nl
www.deverhuurcentrale.nl
