Mannen komen van Mars. Welke vrouw zal dit tegenspreken? Dus gingen we op zoek naar een bevestiging. En die kregen we.
Wie ben je en wat doe je? En hoe ging het opzetten van je bedrijf in zijn werk?
Mijn naam is Mariska van der Hulst. In 1999 ben ik samen met mijn man Paul begonnen met ons cateringbedrijf aan de Heereweg in Lisse, in 2006 kwam daar de kookstudio bij. Puppies waren we nog. Ik kwam uit het bankwezen, en vol enthousiasme en zonder enige ervaring hebben we al onze zekerheden opgegeven en zijn in het diepe gesprongen. Dat ging wonderwel goed, ook de samenwerking met mijn man, ook al zijn we best verschillend, maar misschien juist daarom. Soms is het prettig om met iemand te werken die bepaalde zaken heel anders ziet, soms is het regelrecht irritant. Het grote verschil tussen ons: ik kijk meer naar de details (hoe ziet iets er uit, hoe is het contact met de klant), en Paul is een werkpaard die maar door gaat, nooit klaagt en bergen werk kan verzetten. Voorbeeld: bij een partij die helemaal aangekleed moet worden ben ik in mn element met de bloemetjes, de kleuren, de indeling etc., Paul loopt te sjouwen met de bar, de tap en alle andere zware dingen. Wat we wel een feestje vinden en af en toe samen doen: het eten bereiden in de keuken. Radio hard, lekker met je handen werken, gezelligheid.
Tussen 2003 en 2009 zijn onze 3 kids geboren, en in die tijd heb ik me wat meer op het gezin gefocust en Paul meer op de zaak ivm de rare werktijden in de catering en kookstudio (veel ’s avonds en in het weekend, niet handig met 3 kinderen)
Toen de kids wat groter werden ben ik me meer gaan toeleggen op het netwerken. Ook belangrijk, en nog gezellig ook! Sinds 2015 zit ik in het bestuur van Businessclub Lisse. Heerlijk, alles op de rit….dacht ik. Helaas is Paul een thrillseaker en ondernemer die altijd op zoek is naar uitdaging. Zodoende kwam op 1 december 2016 restaurant De Heerekamer erbij. Dit doen we samen met een compagnon, Dave Weijers. Een creatieve kok, een halve generatie jonger dan wij. Dave is de constante factor in De Heerekamer, Paul is daar als hij geen catering of kookstudio heeft, en ik ben meer op de achtergrond aanwezig. Iedereen heeft zijn eigen rol, en doet waar hij goed in is. Natuurlijk is het het eerste jaar even zoeken geweest, maar nu valt alles aardig op zijn plek. Waar ik in het begin moeite mee had: het niet-communiceren van de mannen. Ik hou er van om even bij elkaar te zitten en bepaalde zaken door te nemen. Volgens mij is dat ook heel erg belangrijk, en daar zijn de heren het tegenwoordig ook mee eens. Duurde even wat langer voordat ze daar achter waren. En belangrijk hierin: geen ellenlange koetjes en kalfjes (daar houden mannen niet van) , maar to the point.
Wat betekent het voor jou dat mannen en vrouwen van andere planeten lijken te komen?
Mannen komen van Mars, vrouwen komen van Venus: zonder iedereen over één kam te scheren kan ik toch wel zeggen dat zowel in de businessclub en beide bedrijven mannen wat meer zwart-wit zijn. Het is links of rechts, terwijl vrouwen wat meer het vermogen hebben om het van een andere kant te bekijken. En voor de meeste vrouwelijke ondernemers die ik ken geldt: zij werken, maar doen ook het grootste gedeelte van de huishouding en de planning van het gezin er naast. Zij zijn vaak de spil in sociale contacten, zorgen dat iedereen op tijd op school/sport/feestje enz enz is, en dat er thuis regelmaat is. Dus multitasken.
Wat ik wel merk in het netwerken dat het aantal vrouwen groeit, en dat is fijn. Een aantal jaren geleden was dat een echte mannenwereld, en de enkele vrouw die daar rondliep was een bezienswaardigheid. De vrouwen zijn in opkomst, en dat maakt het er eerlijk gezegd best een stukje gezelliger op.
