Kip, rundvlees, shaslicks, vega; Post barbecuespiesen rijgt alles op een stokje. Voor gourmet met Kerst en voor ’s zomers op de barbecue. Deze pieken in het seizoen vragen om een speciale financiering. Daarvoor klopt de Alphense producent Post barbecuespiesen aan bij ABN AMRO.
Post barbecuespiesen levert haar spiesen aan supermarkten, horecagelegenheden en grossiers. “Wij werken dus uitsluitend business to business en leveren niet rechtstreeks aan de consument’’, begint Laura van Albada te vertellen. Zij nam zeventien jaar geleden het bedrijf aan de Anthony van Leeuwenhoekweg in Alphen aan de Rijn over. “Wat uniek is aan Post barbecuespiesen is dat wij bijna honderd procent handwerk leveren omdat het nog niet mogelijk is om dit ambachtelijke proces te automatiseren. Al het vlees wordt handmatig in blokjes en op het juiste gewicht gesneden. Vervolgens worden deze blokjes gemarineerd en handmatig op een stokje geregen.’’
Waar voorheen veel werk door bedrijven in Oost-Europa gedaan werd, ziet Laura nu de verschuiving dat veel werk terugkomt naar Nederland. “Bedrijven willen zakendoen met andere lokale bedrijven’’, zegt zij. “Geen lange afstanden overbruggen om de producten naar Nederland te halen, maar snel kunnen schakelen als dat nodig is. En dat kan bij ons; als producent van spiesen die gevestigd is op een mooie plaats centraal in het land.’’
"Wanneer het mooi weer wordt, weten we niet..."
De business van Post barbecuespiesen is erg seizoensgebonden en binnen het seizoen ook nog eens weersafhankelijk. “Als het mooi weer is, wordt er gebarbecued. Is het slecht weer dan blijft de barbecue in de schuur....’’, vervolgt Laura. “We hebben nu een fantastische zomer achter de rug, maar dat is niet vanzelfsprekend. Toch bereiden we ons daar al vanaf januari op voor. We maken voorraden waarvan we nog niet weten wanneer het verkocht gaat worden. Dat vraagt om maatwerk financiering waarin we niet geheel zelf kunnen voorzien. Een bank die daar goed bij past is de ABN Amro. Wij doen al zo’n tien jaar zaken met hen, naar volle tevredenheid.’’
Binnen ABN Amro heeft Post barbecuespiesen een vast aanspreek-punt; relatiemanager Gerrit Kuiper. “Je tevredenheid over je bank valt of staat met het contact met je relatiemanager’’, legt Laura uit. “Al vanaf het allereerste moment dat we zaken doen met ABN Amro hebben we jn contact met hen. Hun relatiemanagers zijn goed op de hoogte, weten waar ze over praten en denken met ons mee in oplossingen. Ook als die oplossingen niet standaard zijn.’’
En wat heeft 2019 voor Post barbecuespiesen in het verschiet? “Wij zijn afhankelijk van het weer dus natuurlijk hopen we op nog zo’n mooie zomer. Daarbij groeien we uit ons jasje dus oriënteren we ons op een groter pand zodat we kunnen uitbreiden. Als we dat gevonden hebben, kloppen we opnieuw bij ABN Amro aan. Dan gaan we bespreken op welke manier we dat pand het best kunnen financieren.’’
