Lisse - Op zaterdagavond 19 december a.s. staat er iets heel bijzonders te gebeuren bij
Lisse - Op zaterdagavond 19 december a.s. staat er iets heel bijzonders te gebeuren bij Kasteel Keukenhof in Lisse. Op deze avond zal het kasteel namelijk voor 1 dag worden ingericht als een waar restaurant volgens het concept van een 'Pop-up restaurant'. Bij het concept van een Pop-up restaurant wordt een bijzondere locatie voor slechts een of enkele dagen omgetoverd tot een tijdelijk restaurant. Bij Kasteel Keukenhof in Lisse hebben ze het idee gevat om meer mensen de kans te bieden om te kunnen dineren in het kasteel en zodoende wordt de historische locatie ook dit jaar voor slechts 1 dag omgetoverd tot een Pop-up restaurant. Na het succes van eerdere edities van 2013 en 2014 zullen ook dit jaar de verschillende salons in het kasteel ingericht worden om gasten te kunnen verwelkomen voor een geslaagde avond.
Kasteel Keukenhof is in de achterliggende jaren uitgegroeid tot een begrip in de regio waar veel mensen eens te gast zijn geweest bij bruiloften en feesten. 'Dineren in een klein gezelschap komt zeer weinig voor en graag willen wij meer mensen de mogelijkheid bieden te ervaren hoe het is om in een echt kasteel te dineren', legt Robert Faas van Kasteel Keukenhof uit. Daarom worden op zaterdagavond 19 december de historische stijlkamers van het kasteel ingericht als een volwaardig restaurant met stijlvol gedekte tafels, sfeervol brandend kaarslicht en op de achtergrond het geluid van knisperend haardvuur.
MENU
De nieuwe chef-kok van Kasteel Keukenhof, Dave Weijers, heeft voor de gasten op 19 december a.s. een speciaal 4-gangen menu samengesteld met een passend wijnarrangement.
Carpaccio van hert met een appelstroopdressing en vers gebrande noten
****
Warm tartaartje van rivierkreeft op oosterse wijze met gemarineerd zeewier, kreeftensaus en gebakken gamba
****
Gebraden diamanthaas, rundersukade, marbre van aardappel en spek, wintergroenten en een rode wijnsaus met grove mosterd
****
Appelcrumble, kaneelshake en kaneel parfait met cranberrycompote
****
Koffie of thee met friandise
Reserveren
Reserveren voor het Pop-up restaurant op zaterdag 19 december a.s. is noodzakelijk en het aantal plaatsen is beperkt. Kosten voor het 4-gangen diner bedragen € 79,95 per persoon inclusief ontvangst met een glas prosecco en een passend wijnarrangement. Optioneel is het mogelijk voorafgaand aan het diner deel te nemen aan een interessante rondleiding door het compleet in kerstsfeer aangeklede kasteel onder begeleiding van een ervaren gids. Reserveren kan via 0252 - 750 690 of via info@kasteelkeukenhof.nl. Meer informatie is te vinden op www.kasteelkeukenhof.nl
Kasteel Keukenhof
Keukenhof 1
2161 AN Lisse
T. 0252 - 750 690
E. info@kasteelkeukenhof.nl
