— Achter de Kerk

Eetcafe Nusa

Eetcafe Nusa

Contact

Achter de Kerk 5, 2801 JW, Gouda

NUSA betekent eiland in het Indonesisch. Wayan komt van Nusa Penida, een prachtig eiland voor de kust van Bali.

Ons concept. Gasten kunnen een 5, 7 of 9 gerechten rijsttafel bestellen. Er is een keuze uit 16 heerlijke, verse gerechten. We hebben een aantal klassiekers op de kaart zoals sateh en rendang. Maar ook eigen creaties en af en toe lenen we iets lekkers van een ander Aziatisch land. Uiteraard hebben we ook smaakvolle, vegetarische gerechten.

Vers. Wayan kookt alles vers in eigen keuken, met de nadruk op gezond en voedzaam eten. De rijke kruidenmixen geven een enorme smaakexplosie in het eten. We koken zonder MSG, vetsin of asinomoto (smaakversterkers).